Proteinase K中文名為蛋白酶K，不含DNase，不含RNase，可直接用于消化各種蛋白以及常見的分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)等相關(guān)實(shí)驗(yàn)，例如基因組DNA抽提、酶的消化去除等。酶活力：其含量>30U/mg, 在37℃以血紅蛋白為底物，1分鐘內(nèi)可以產(chǎn)生相當(dāng)于1μM酪氨酸Folin陽(yáng)性的氨基酸或多肽的蛋白酶K的量，定義為一個(gè)單位蛋白酶K酶活力。有效的pH值范圍為pH4.0～12.5，最佳pH值范圍為pH7.5～8.0。

Leagene蛋白酶K的最佳反應(yīng)溫度為65℃，大于65℃蛋白酶K會(huì)迅速地降解，一般采用反應(yīng)50～55℃，在0.2～1%SDS或約10mM尿素存在的情況下，蛋白酶K顯示更高的酶活性，常用工作濃度為0.05～1mg/ml。該試劑僅用于科研領(lǐng)域，不適用于臨床診斷或其他用途。